Bozuk gıda yiyoruz, ama şikayet etmiyoruz

Sağlıklı beslenme konusunu faaliyetlerinin odağına alan Sabri Ülker Vakfı, "Pandemi Sonrası Yeniden Şekillenen Gıda Tüketim Alışkanlıkları Araştırması"nın sonuçlarını açıkladı. Farklı bölgelerdeki 12 ilden 2 bin 400 kişiyle yüz yüze görüşülerek yapılan araştırmaya göre toplumda gıda güvenliğiyle ilgili bilgi düzeyi çok düşük. 18 yaş üstü katılımcıların bu konuda bilgileri daha fazla ancak toplumun büyük kesimi gıdaların güvenliğinden emin olmadığını belirtiyor.

GIDA GÜVENLİĞİ KAVRAMI BİLİNMİYOR

Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İrfan Erol'un liderliğinde hazırlanan araştırma raporu, tüketicilerin yüzde 66,1'inin gıda güvenliği kavramını hiç duymadığını ortaya koydu. Araştırmaya göre bu konuda bilgiyi TV ve radyo yayınlarından aldığını söyleyenlerin oranı yüzde 70,1. Sadece yüzde 18,6'lık kısım uzmanlardan bilgi alıyor.

Sağlıklı beslenme konusunu faaliyetlerinin odağına alan Sabri Ülker Vakfı, "Pandemi Sonrası Yeniden Şekillenen Gıda Tüketim Alışkanlıkları Araştırması"nın sonuçlarını açıkladı. Farklı bölgelerdeki 12 ilden 2 bin 400 kişiyle yüz yüze görüşülerek yapılan araştırmaya göre toplumda gıda güvenliğiyle ilgili bilgi düzeyi çok düşük. 18 yaş üstü katılımcıların bu konuda bilgileri daha fazla ancak toplumun büyük kesimi gıdaların güvenliğinden emin olmadığını belirtiyor.

GIDA GÜVENLİĞİ KAVRAMI BİLİNMİYOR

Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İrfan Erol'un liderliğinde hazırlanan araştırma raporu, tüketicilerin yüzde 66,1'inin gıda güvenliği kavramını hiç duymadığını ortaya koydu. Araştırmaya göre bu konuda bilgiyi TV ve radyo yayınlarından aldığını söyleyenlerin oranı yüzde 70,1. Sadece yüzde 18,6'lık kısım uzmanlardan bilgi alıyor.

"ŞİKAYET ETSEM DE SONUÇ DEĞİŞMEZ"

Erol'un verdiği bilgilere göre tüketiciler gıda kontrollerinin yeterince iyi yapılmadığını düşünüyor. Her 10 katılımcıdan 7'sinin bu görüşte olduğunu aktaran Erol, her 10 katılımcıdan 3'ünün de bozuk gıdalarla karşılaştığını, ancak bunu yetkililere şikayet etmediğini belirtiyor.

Erol, "Bunun nedenini sorduğumuzda katılımcıların yüzde 62,1'i 'uğraşmak istemiyorum' dedi. Yüzde 62,7'lik kesime göre şikayet etseler de yaptırımlar, cezalar yeterli değil. Tüketicilerin yüzde 48,3'ü denetim için mevzuatta eksiklikler olduğunu düşünüyor. Bu konuda hem kamu otoritesi yaptığı kontrol ve denetimlere ilişkin çalışma sonuçlarını toplumla paylaşmalı hem de gıda güvenliği alanında öne çıkan bilim insanları tüketiciyi doğru bilgilerle aydınlatmalı" diye konuştu.

HER 3 KİŞİDEN BİRİ ALO 174'TEN HABERSİZ

Araştırmaya göre toplumun yarısı gıda güvenliğiyle ilgili bir sorun yaşadığında ALO 174 hattını arayabileceğinden haberdar değil. Katılımcıların yüzde 31,6'sı böyle bir hattın varlığından habersiz olduğunu ifade ederken, yüzde 51,6'sı şikayet etse bile sonuç alamayacağını düşünüyor.

Prof. Dr. İrfan Erol, gıda güvenliği ve beslenmenin sağlıkla ve dolaylı olarak da ekonomik krizlerle bağlantılı olduğunu vurguladı. Pandemiyle birlikte bağışıklık sisteminin öne çıktığını ifade eden Erol, "Fiziksel, mental ve ruhsal fonksiyonların yerine getirilmesi için gıda ve temiz suya erişmek olmazsa olmaz. Tüm dünyada gıda enflasyonu yükseliyor.

Bu beslenmeyi etkiliyor. Açlık önemli bir problem. Bunlar ekonomi için önemli. Gıda, beslenme, sağlık; ekonomiye ve ihracata direkt bağlı konular. Bunları sürecin dışına itemezsiniz. Herkes gerekeni yapmalı" dedi.