Almira FSSC 22000 Gıda Güvenliği Sistem Belgeli...

Çeyrek asırlık tecrübesi ile konuklarını ağırlayan Almira Hotel kalite çıtasını her geçen gün artırıyor.FSSC 2200 (Food Safety System Certification) belgesi, TSE Bursa Bölge Müdürü Mustafa Karaman tarafından Almira Hotel Genel Müdürü Ersin Yazıcı ve ekibine takdim edildi.

Belge teslim töreninde konuşan Ersin Yazıcı Marmara Bölgesinde belgeyi hak eden ilk otel olmanın gururunu yaşadıklarını belirtti. Yazıcı gıda güvenliğini uluslararası tanıtıma uygun hale getirmek için özveriyle çalışan başta Mutfak Şefi Necmettin Baştürk, Yiyecek & İçecek Müdürü Yılmaz Çavdar ve Gıda Mühendisi Gülşah Gökmen'e teşekkür etti. Ersin Yazıcı "Gelişen dünya ile birlikte mutfaklarımızın yiyecek içecek kapsamındaki gıda güvenliğini uluslar arası standartlarla uyumlu hale getirdik. 25 senedir misafirlerimize en iyi şekilde verdiğimiz güvenli gıda hizmetini artık TSE belgeli olarak vereceğiz. Almira Hotel olarak, GÜVENLİ GIDA üretiminde uluslar arası bir standarda sahip olarak misafirlerimize yine en iyi hizmeti sunmaya devam edeceğiz." dedi.

TSE Bursa Bölge Müdürü Mustafa Karaman; Almira Hotel'in örnek gösterilecek bir konaklama tesisi olduğunu belirtirken tüketicilere de "Kalitesiz ürün ve hizmeti satın almayınız. Herkes kaliteyi tercih etmek, benimsemek ve hayat tarzı olarak kabul etmek zorundadır" dedi. Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar'da turizm kenti olma yolunda ilerleyen Bursa'da belgenin daha da anlam kazandığını söyledi.

FSSC 22000 nedir?
Food Safety System Certification) Bir gıda zincirinde ürün temininden başlayarak, gıda hazırlama, işleme, üretim, ambalajlama, depolama ve nakliye gibi gıda zincirinin her aşamasında ve noktada tehlike analizleri yaparak, gerekli yerlerde kritik kontrol noktalarını belirleyen ve bu noktaları izleyen herhangi bir problemi henüz oluşmadan önleyerek güvenilir gıdaların üretilmesini sağlayan bir gıda güvenliği sistemidir.