Abidin Usta'nın yeni şubesi üniversite kampüsünde açıldı

GÜRKAN DURAL / BURSADA BUGÜN

Siyaset ve iş dünyasının temsilcilerini de buluşturan açılışa ilgi yoğun oldu.

Abidin Usta Osmanlı Sofrası'nın 6'ıncı şubesinin açıldığının altını çizen Abidin Usta Osmanlı Sofrası Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Şakir Özen, "Uludağ Üniversitesi Abidin Usta Osmanlı Sofrası şubemiz, yaklaşık 12 Şubat tarihinden beri burada hizmet ediyor. Bu konuda rektörlerimizin de desteklerini her geçen gün görüyoruz. Yavaş yavaş tencere yemeği ve sulu yemeği daha ön plana çıktığı sağlık ortamında bizlerin de bu görevi üstlendiği bir markamızla birlikte yolumuza devam ediyoruz. Abidin Usta şu anda 6 şube ve seksen çalışanıyla devam ediyor. Grup firmalarımıza  günlük 28 bin kişiye yemek üretiyoruz. Sizler de bizi her açılışımızda ve her şubemizde yalnız bırakmıyorsunu çok teşekkür ediyorum" dedi. 

Uludağ Üniversitesi Rektörü Ferudun Yılmaz, Üniversite'nin böyle bir mekana ihtiyacı olduğunu ifade ederek açılıştan dolayı memnuniyetini dile getirerek, "Mekana ev sahipliği yapan bir grubun rektörü olarak hayırlı olmasını diliyorum. 16 bin dönüm araziyle büyük bir kampüsüz. Bizim için de çok yararlı olduğunu ve ihtiyaç duyduğumuz bir şey olduğunu ifade etmek istiyorum. Bir araştırma üniversitesiyiz malum, çok da gelenimiz oluyor. Sağ olsunlar ağırlarken bundan sonra böyle güzel bir manzara eşliğinde misafirlerimizi de ağırlama imkanına kavuştuk. Elbette bu sadece üniversiteye hitap etmiyor. Daha çok hepinize, bütün şehrimize hitap ediyor. O yüzden burada Abidin Usta'yla birlikte bizler de gereken misafirperverliğini sizlere göstermekte olacağız." diye konuştu.

'ABİDİN USTA'YI BURSA SAHİPLENDİ'

AK Parti Bursa Milletvekili Refik Özen ise, "1958 yılında Kosova'dan göçle başlayan bir hayat mücadelesi Ve gece demeden çalışarak gayret ederek bu anlamda bize güzel bir miras bıraktılar. En önemli miras da bize bıraktıkları onurlarıydı, isimleriydi. Ve güzel de bir tezgah bıraktılar. Biz onlardan sonra gelen kuşaklar olarak bunlara halel getirmeden daha yukarılara çıkartmak için de gayret ediyoruz. Ve Bursa'nın Abidin Ustası gerçekten sizlerin sayesinde aslında bugün buralarda.  Bursa halkı sahiplendi, Abidin ustanın sevenleri sahiplendi. Ve bugün bu halkaya yeni bir isim daha ekliyoruz. O çerçeve tabii üniversite Uludağ Üniversitesi Bursa için önemli bir değer. Rektör hocamıza ve emeği geçenlere de ben yürekten teşekkür ediyorum" şeklinde konuştu.

Eski Başbakan Yardımcısı ve AK Parti Bursa Milletvekili Hakan Çavuşoğlu da, "Rumeli yemeklerinin markası olan Abidin Usta Lokantasının Uludağ Üniversitesi kampüsünde hizmet verecek olan yeni şubesinin açılışını gerçekleştirdik. Hayırlı olmasını temenni ediyorum." ifadelerini kullandı.

Kurdela kesimiyle açılışı gerçekleştirilen Abidin Usta Uludağ Üniversitesi Şubesi, böylelikle hizmete girdi.