15 bin yıl önce nasıl balık pişiriliyordu?

Buzul çağı döneminde yaşayan avcı ve toplayıcıların balık ve diğer deniz mahsullerini pişirmek için tencere yaptığı ileri sürüldü. York Üniversitesi uzmanları Japonya'da bulunan kabı inceleyerek seramik kapların çok önceden kullanılmaya başlandığına dair kanıtları bulduğuna inanıyor.

Daha önce seramik kapların 10 bin yıl öncesinde sadece yiyecekleri saklamak için kullanıldığı düşünülüyordu. Ama son bulguların tencere kullanımının 20 bin yıl öncesine kadar gidebileceğini gösteriyor.

Son Buzul Çağı'na ait 15 bin yıllık seramik tencerenin içindeki yiyecek kalıntılarının kimyasal analizini yapan uzmanlar ilk tencerenin ne zaman kullanıldığına ulaşmaya çalıştı. York Üniversitesi uzmanlarına göre avcı ve toplayıcı gruplar "çekici yeni" bir yol bularak yiyeceklerini pişirdi.

Uzmanlar Japonya'da bulunan 100 kabı inceledi. İnceleme sonucunda bunların tarihinin son buzul çağına kadar yani 15 bin yıl öncesine gittiği anlaşıldı. Ve kapların içinde tatlısu balığı ve deniz mahsulleri kalıntılarına rastlandı. Dr. Oliver Craig Nature dergisinde yayımlanan çalışmasında "Deniz ve tatlısu balığını işlemek için toplayıcı ve avcılar tencere kullanarak yeni bir devrimsel strateji geliştirdi" dedi.

Uzmanlar erken dönem kaplarını inceleyerek teknolojinin bütün dünyaya nasıl yayıldığını anlaşılabileceğini belirtiyor.