11 yıl beklediler, karşılığını aldılar! Kilosunu 35 bin liradan satıyorlar

Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından 2015 yılında başlatılan Tıbbi Aromatik ve Boya Bitkilerinin Geliştirilmesi Projesi (TAB Projesi) kapsamında Muğla'da oluşturulan sakız bahçelerinde ilk hasat gerçekleştirildi.

Yavaş büyümesi ve uzun yıllar bakım gerektirmesi nedeniyle sabır isteyen sakız ağacından yıllar sonra ürün alınması, bölgede üreticiler için önemli bir gelişme olarak değerlendirildi.

100 DEKARLIK ALANDA SAKIZ ÜRETİLİYOR

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda sürdürülen çalışmalarla kent genelinde yaklaşık 100 dekar alanda sakız üretim alanı oluşturuldu.

Üretimin önümüzdeki dönemde daha da yaygınlaştırılması planlanırken, Kavaklıdere ve Yatağan dışındaki ilçelerde sakız yetiştiriciliğinin geliştirilmesi hedefleniyor.

KİLOGRAMI 35 BİN TL'YE KADAR ÇIKIYOR

Gıda sektörünün yanı sıra gastronomi, kozmetik ve farklı endüstriyel alanlarda da kullanılan sakızın kilogram fiyatı dikkat çekiyor.

Mevcut üretim verilerine göre sakızın toptan kilogram fiyatı 30 bin ila 35 bin TL arasında değişiyor.

Üretim alanlarındaki ortalama değerler ise şöyle:

• Dekar başına: Yaklaşık 50 ağaç
• Ağaç başına rekolte: 250 gram ile 1 kilogram
• Toptan kilogram fiyatı: 30.000-35.000 TL

HEDEF TÜRKİYE'NİN İTHALAT BAĞIMLILIĞINI AZALTMAK

Türkiye'de yeterli miktarda üretilemediği için büyük ölçüde ithal edilen sakızın yerli üretiminin artırılması hedefleniyor.

Muğla'daki çalışmaların genişletilmesiyle hem üreticilere yeni bir gelir kapısı oluşturulması hem de Türkiye'nin dışa bağımlılığının azaltılması amaçlanıyor.

MUĞLA'NIN SAKIZ HARİTASI ÇIKARILIYOR

Muğla'nın sakız potansiyelinin belirlenmesi amacıyla Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü, Orman Bölge Müdürlüğü ve GEKA iş birliğiyle envanter çalışması da yürütülüyor.

Bölgede bulunan sakız ağaçlarından alınan yaprak ve sakız numuneleri kalite analizlerinden geçiriliyor. Çalışmaların tamamlanmasının ardından düzenlenecek çalıştayla Muğla'nın sakız haritası ve üretim yol haritasının ortaya çıkarılması planlanıyor.

Elde edilen verilerin ise hazırlanacak rehber kitap aracılığıyla üreticilere aktarılması hedefleniyor.