Nöbetçi Eczaneler
Sarımsak kanserli hücreler üzerinde antibiyotikten daha etkili
Sarımsağın kanserli hücreler üzerindeki etkisini bu alanda en yetkin isimlerden birisi olan Namık Kemal Üniversitesi Biyoloji Bölümü Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Evren Cabi'ye sorduk. Cabi, sarımsağın antibiyotik ilaçları ile yarışacak güçte olduğunu ve kanserli hücre üzerinde efektif bir sonuca vardığını vurguladı.
Amerika'da sıcaklığın alisin üzerindeki etkisini test etmek üzere bir çalışma yapılmış. Bir hayvan grubundan elde ettikleri kanserli epitel hücreleri kullanılmış. Sarımsağı 60 saniye mikrodalga ısıttıktan sonra ya da herhangi bir fırında 45 dakika ısıtıldıktan sonra antikansorejen özelliğini kaybettiğini söylemişler. Bunu da genelde içerisinde aktif olarak bulunan sülflü bileşiklerinin formasyonunun engellendiği gerekçesi ile sunmuşlar. Tüm bu bulgulardan yola çıkarak sarımsağın çiğ ve dövülmüş olarak tüketilmesini öneriyoruz.
Son Güncellenme: 2019.08.23 14:13
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
