Nöbetçi Eczaneler
2026 Ramazan 19. gün iftar menüsü! Bugün iftara ne pişirsem?
11 ayın sultanı Ramazan'ın 19. iftarı için sofralar özenle hazırlanıyor. Gün boyu tutulan orucun ardından hem mideyi yormayan hem de dengeli bir menü tercih etmek büyük önem taşıyor. İşte 2026 Ramazan ayının 19. günü için hem pratik hem de doyurucu bir iftar menüsü önerisi...
Malzemeler (4 kişilik)
1 su bardağı pirinç
1/2 su bardağı arpa şehriye
1/2 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
2 su bardağı sıcak su veya tavuk/et suyu
Tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık ve Pişirme
Pirinçleri yıkayın
Pirinci birkaç kez soğuk su ile yıkayıp nişastasını alın. Suyu süzün.
Şehriyeyi kavurun
Tencereye zeytinyağını alın ve arpa şehriyeyi hafifçe altın rengi olana kadar kavurun.
Pirinç ve nohutları ekleyin
Kavrulmuş şehriyeye pirinci ekleyin, 1-2 dk karıştırın.
Önceden haşlanmış nohutları da ekleyin.
Sıcak suyu ilave edin
2 su bardağı sıcak suyu dökün, tuz ve karabiber ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte kaynamaya bırakın.
Pirinçleri pişirin
Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve suyunu çekene kadar (yaklaşık 12-15 dk) pişirin.
Ocaktan almadan 5 dk önce kapağı açmayın.
Demlendirin
Pilav piştikten sonra 10 dk kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Karıştırıp servis edin.
Son Güncellenme: 2026.03.09 11:10
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
