Nöbetçi Eczaneler
2026 Ramazan 19. gün iftar menüsü! Bugün iftara ne pişirsem?
11 ayın sultanı Ramazan'ın 19. iftarı için sofralar özenle hazırlanıyor. Gün boyu tutulan orucun ardından hem mideyi yormayan hem de dengeli bir menü tercih etmek büyük önem taşıyor. İşte 2026 Ramazan ayının 19. günü için hem pratik hem de doyurucu bir iftar menüsü önerisi...
Barbunya Salatası
Tarifi:
Malzemeler (4 kişilik)
500 gr taze barbunya (veya haşlanmış konserve barbunya)
1 adet kırmızı soğan
1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
1 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (opsiyonel)
Tuz, karabiber
Maydanoz veya taze nane (süsleme için)
Hazırlık ve Pişirme
Barbunyayı haşlayın
Eğer taze barbunya kullanıyorsanız: Yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuz ilave edin ve yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dk) haşlayın.
Konserve barbunya kullanıyorsanız, süzüp yıkayın.
Sebzeleri doğrayın
Soğanı ince halka, domatesi küp, yeşil biberi ince dilimleyin.
Sosu hazırlayın
Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın.
Salatayı birleştirin
Haşlanmış barbunyayı geniş bir kaba alın, sebzeleri ekleyin, sosu gezdirip karıştırın.
Servis
Üzerini kıyılmış maydanoz veya nane ile süsleyin. Soğuk olarak servis edin.
Son Güncellenme: 2026.03.09 11:10
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
