Nöbetçi Eczaneler
2026 Ramazan 19. gün iftar menüsü! Bugün iftara ne pişirsem?
11 ayın sultanı Ramazan'ın 19. iftarı için sofralar özenle hazırlanıyor. Gün boyu tutulan orucun ardından hem mideyi yormayan hem de dengeli bir menü tercih etmek büyük önem taşıyor. İşte 2026 Ramazan ayının 19. günü için hem pratik hem de doyurucu bir iftar menüsü önerisi...
Havuç Tarator
Malzemeler (4 kişilik)
3-4 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
2-3 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı, kremamsı tat için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke
Tuz
Üzeri için ceviz içi veya kırmızı pul biber
Hazırlık ve Pişirme
Havuçları hazırlayın
Havuçları soyup rendeleyin veya ince doğrayın.
Tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-15 dk).
Sos hazırlayın
Sarımsakları ezin veya çok ince doğrayın.
Yoğurt, mayonez (kullanıyorsanız), zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kasede karıştırın.
Havuçları karıştırın
Haşlanmış havuçları süzüp biraz soğumaya bırakın.
Yoğurtlu sos ile karıştırın. Tadına bakıp gerekirse tuz ekleyin.
Servis
Üzerini kırılmış ceviz veya pul biberle süsleyin.
Soğuk servis edin.
Son Güncellenme: 2026.03.09 11:10
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
