Nöbetçi Eczaneler
Yemeklerde turşu suyu nasıl kullanılır?
Birçok kişi özellikle artan turşu suyu ile ne yapacağını bilemez. Fakat ister turşunuz ev yapımı olsun ister dışardan almış turşu suyunu ikinci kez kullanabilirsiniz. Artan turşu suyu ile ister tekrar turşu kurun isterseniz de yemeklerinizi lezzetlendirmek için diğer kullanım alanlarından faydalanın. Peki, turşu suyu yemeklerde nasıl değerlendirilir?
Balık ve tavuklarınızı marine etmek için kullanın
Turşu suyu, hafif asidik yapısı, tüm aromaları içinde barındıran lezzetiyle diğerlerinden çok farklı bir konumda. Balık ve tavuk etlerinin marinasyonunda özellikle salatalık turşusunun suyu kullanılıyor. Bir kilitli torbanın içerisinde, turşu ve turşu suyuyla marine ettiğiniz tavukları kızartarak kullanırsanız, soslara banmalara doyamayacağınız bir yemek haline gelir. Ayrıca bu yöntemi eti marine ederken de kullanabilirsiniz.
Son Güncellenme: 2020.03.30 15:22
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
