Nöbetçi Eczaneler
Hem besleyici hem leziz kış yemekleri
10. Herkesin beğendiği mücveri değişik bir kabak ile deneyebilirsiniz.
MALZEMELER
600 gr. Balkabağı
1 küçük demet dereotu
1 küçük demet maydanoz
1 orta boy kuru soğan
1 yumurta
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı acı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
KIZARTMAK İÇİN:
1 su bardağı zeytinyağ
HAZIRLANIŞI
Geniş bir kasenin içine balkabağını soyduktan sonra rendeleyelim.
Soğan, maydanoz ve dereotunu yıkayıp temizledikten sonra ince ince kıyalım.
Un, tuz ve baharatlarını da ekleyerek güzelce yoğuralım.
Hazırladığımız karışımdan köfte ebatından biraz daha büyük olacak şekilde parçalar kopararak üzerini yassılaştıralım.
Tavaya eklediğimiz sıvı yağda hazırladığımız mücverleri kızartalım.
Servis tabağına kızaran mücverleri alalım ve isterseniz sade isterseniz de sarımsaklı yoğurt eşliğinde yemek masanızdaki yerini alabilir.
Son Güncellenme: 2016.11.01 14:20
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
