Nöbetçi Eczaneler
Bir tava ne kadar dayanıklı olabilir?
Yemek pişirirken kullandığınız yöntemlerin ve tercih ettiğiniz tavanın; sağlığınız için, yediğiniz miktar kadar önemli olduğunu biliyor musunuz? Peki tavanızın dayanıklı olması ne kadar önemli ve bir tava ne kadar dayanıklı olabilir?
Sağlıklı yemek pişirmek için iyi bir ahçı olmanız gerekmiyor. Ufak ipuçlarından yararlanarak da sağlıklı yemek pişirebilirsiniz. Nasıl mı? İşte madde madde cevaplar...
1. Öncelikle yemeklerinizin lezzetli olması için eklediğiniz aşırı miktarda yağ ve tuzu sınırlandırmalısınız. Bunların yerine domates, çeşitli sebzeler ve baharatlara yer verebilirsiniz. Çünkü yüksek yağ alımı; kalp hastalıkları, obezite ve kanser riskini getiriyor.
2. Doğru tip ve büyüklükte, eşit ısı dağılımı yapan, kaliteli bir yapışmaz tava seçerseniz, yemeğinizi aşırı yağ kullanmadan da pişirebilirsiniz. Kızartmaların tek sağlıksız tarafı fazla yağlı olması değildir. Bunun yanında; yüksek ısıya maruz kalmasından dolayı da besinlerde sağlık için riskli olan akrilamid oluşuyor. Bu noktada tavanızın eşit ısı dağılımı yapması önem teşkil ediyor.
Son Güncellenme: 2015.12.14 10:42
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
