Nöbetçi Eczaneler
Japon öğrenciler Türk mutfağının lezzet sırlarını öğreniyor
Geleneksel yemeklerden tatlılara uzanan derste, öğrenciler Türk kültürünü mutfakta keşfetti
BAU Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, MWU'dan gelen10 öğrenci ve 2 akademisyeni ağırladı. Türk mutfağını deneyimlemek ve kültürümüzü daha iyi tanımak için gelen Japon misafirler, programlarının ilk gününde Boğaz turu yaparak, İstanbul'un tarihi yerlerini gezdi. Etkinliğin devamında, BAU Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Kerem İlaslan Japon öğrencilere "Türk Fermente Ürünler" ve "Geleneksel Türk Mutfağı" konularında ders verdi. Ardından Türk ve Japon mutfağından yemeklerin yapıldığı çalıştaylar gerçekleştirildi. BAU Uygulamalı Bilimler Müdürü Prof. Dr. Kazım Ozan Özer, BAU'lu öğrencilerle kısır, ciğer kavurma, haytalı gibi Türk yemeklerin yapımını gösterdi. Türk yemeklerinin yapımını deneyimleyen Japon öğrenciler, ünlü bir tatlı firmasının mutfağına giderek baklava yapımını yerinde gözlemlediler.
Japon yemekleri yaptılar
Son Güncellenme: 2025.10.31 11:09
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
