Nöbetçi Eczaneler
2026 Ramazan 6. gün iftar menüsü! Bugün iftara ne pişirsem?
11 ayın sultanı Ramazan'ın altıncı ftarı için sofralar özenle hazırlanıyor. Gün boyu tutulan orucun ardından hem mideyi yormayan hem de dengeli bir menü tercih etmek büyük önem taşıyor. İşte 2026 Ramazan ayının beşinci günü için hem pratik hem de doyurucu bir iftar menüsü önerisi...
MANTI ÇORBASI
Kolay Mantı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı mantı
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1,5 litre sıcak su
YAPILIŞI
Tencereye sıvı yağı alalım. Rendelenmiş soğan ve sarımsakları ekleyerek kavuralım.
Salça ve baharatları ekleyelim. Unu da ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
Ardından suyu ilave edip çırpıcı ile topak kalmayacak şekilde karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca mantılar ve haşlanmış nohutları ilave edelim.
Mantılar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişme süresi mantıya göre değişecektir. Eğer dondurulmuş mantı ise 15-20 dk pişirmek yeterli olur. İçi kıymasız kuru mantı ise biraz daha uzun sürebilir. Kontrollü olup gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
Not: Bu tarifte mümkün olduğunca küçük Kayseri mantısı kullanmanızı tavsiye ederim. Dondurulmuş veya taze mantı ile güzel olur. Ben bu defa kuru mantı ile hazırladım. Mantı yerine aynı tarifi arpa şehriye ile de yapabilirsiniz, istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. Un eklediğimiz için suyu kıvamlı oluyor, dilerseniz et veya kemik suyu ile daha da lezzetlendirebilirsiniz. Şimdiden Afiyet olsun
Son Güncellenme: 2026.02.24 09:36
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
