Osmanlı mutfağından etsiz çiğ köfte tarifi

Haber · 2023.08.04 12:30 - Son Güncellenme: 2023.08.04 12:31

Halk sağlığını korumak adına uzun yıllardır işletmelerde satışı yasaklanan etli çiğ köftenin yerini alan çiğ köfte tarifinin, Osmanlı dönemine ait bir kitaplarda "dibabe" adıyla yer alıyor.