Bursa Siyahı'nın dünya yolculuğu devam ediyor! Üreticiler biz de pazardan alsak bu parayı vermeyiz diyor (ÖZEL HABER)

Röportajlar · 2021.08.27 08:27

Her yıl ağustos ayının ortalarında başlayan siyah incir hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Bursa Karası olarak da bilinen siyah incir, ihracat bakımından hem ülkeye, hem de üreticiye ekonomik anlamda katma değer sağlıyor. Fadıllı Mahalle Muhtarı Cemal Kargılı, "Büyük bir kış geçirdikten sonra incir bu yıl çok sıkıntılı oldu. Ağaçlarımızın neredeyse yarısı zarar gördü. İncirlerin en az yüzde 50'si döküldü. Bu yıl incir hem köylünün, hem de ihracatçının işini bozdu. Geçen yıl ihracatçılarla 55 milyon dolarlık bağlantı yapılmıştı. Bu yıl ise, 77 milyon dolarlık anlaşma yapılmış. İhracat bu yıl 25 liradan açılmıştı, şu an 27 lira. Talep çok, ama üretim az. Siyah incir, beyaz incire göre daha çok tercih ediliyor. Avrupa'da meyveyi taneyle satın alıyorlarmış. Biz de bu gidişle Avrupalılar gibi olacağız" dedi.