Bursa'da Kurban Bayramı öncesi baklava fiyatlarında son durum ne? (ÖZEL HABER)

Röportajlar · 2021.07.13 08:26

Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla baklava ustalarının yoğun mesaisi başladı. Bursa Pastacılar, Tatlıcılar, Süt ve Süt Ürünleri Odası Başkanı Necip Daş, "Bu süreçte bizim sektör genel olarak yüzde otuz etkilendi. Baklavanın maliyeti o kadar ucuz değil. Cevizin kilosu 55-60 lira, fıstığın kilosu 130-200 lirayken kilosu 25 liraya baklava yapılamaz. Yetkililerin bunun önüne geçmesi lazım. Bizim hile yapmak, kaliteden çalmak gibi bir lüksümüz yok. Buna rağmen bizlere ham madde temin eden esnaf fırsatçılık yaptı" dedi.