Neredeyse 15 günde üretiliyor, lezzetine doyum olmuyor

Cevizin ana vatanı olan Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde üretilen meşhur 'ceviz reçeli', zorlu üretim sürecinin ardından sofralardaki yerini alıyor.

Adilcevaz ilçesinde yaz mevsiminin başlamasıyla olgunlaşmaya başlayan ve özenle seçilen yeşil cevizler, kabuğu soyulduktan sonra doğal işlemlerden geçiriliyor. Yılın sadece bir ayında toplanan yeşil cevizlerden reçel elde etme süreci, cevizlerin toplanmasıyla birlikte yaklaşık 15 gün sürüyor. Yöre halkının şifa niyetine yediği ceviz reçeli, ayrıca özel misafirlere de ikram ediliyor. Son yıllarda yapımı yaygınlaşan ceviz reçelinden birçok aile geçimini sağlıyor.

Eklenme: 2019.07.18 11:58
Son Güncellenme: 2019.07.18 12:06
Kategori: Yaşam

Öne Çıkan Galeriler

150 çeşit baş ağrısı ve çözümü tespit edildi!
150 çeşit baş ağrısı ve çözümü tespit edildi!