Nöbetçi Eczaneler
Çin'in tuhaf sokak restoranları
İşte o restoranlar...
İŞKEMBE CENNETİ
Wangfujing Caddesi'nin kuzey girişine yakın bir sokak, Londra ve New York'taki China Town'ları andıran gösterişli bir geçitle ana caddeye bağlanıyor. Bu kapının arkasında Wangfujing Atıştırmalık Sokağı yer alıyor. Donghuamen Gece Pazarı'yla karşılaştırıldığında daha az turistik. Dar sokağın iki yanına dizilmiş sabit tezgâhlarda sıradışı yiyecekler pişirilip satılıyor. Neredeyse tüm tezgâhların vazgeçilmezi işkembe. Sokak buram buram işkembe ve kızartma kokuyor. Dilimlenmiş işkembeler küçük çanaklara yerleştirilip tezgâhlara dizilmiş. Siparişi alan satıcı üstüne bir kepçe kaynar çorba suyu döküp çubukla veriyor. Türk mutfağındaki terbiyeli çorbanın nefasetinden sonra, sade suya tirit işkembe çekilir gibi değil.
Son Güncellenme: 2014.01.21 09:40
Kategori: Yaşam
Öne Çıkan Galeriler
