Nöbetçi Eczaneler
Ata tohumundan ilaç kullanılmadan üretiliyor, Kent Lokantası'ndaki yemeklerde kullanılıyor
Ata tohumlarından, ilaçsız yöntemlerle yetiştirilen ürünler Kent Lokantası'nın yemeklerinde sofralara ulaşıyor
Üretimi yerel tohumlarla yaptıklarına dikkati çeken Atay, "Bunların standart üretimi vardır ama lezzetli ürün verir. Hibrit kadar verimli değildir ancak 30 yıl önceki domates gibi kokar, 30 yıl önceki salatalık ya da biber gibi lezzetli olur. Bizim Kent Lokantası'na gönderdiğimiz ürünlerle yapılan yemeğin lezzeti o yüzden farklı oluyor. Doğal üretiliyor evet ama yemeğinde o yıllar öncesinin tadını bulabiliyor insanlar" dedi.
Kış sebzelerine ıspanak ile başladıklarını ve şimdi pırasa göndereceklerini anlatan Atay, "Salı günü pırasa yemeği çıkacak. Sonra yine ıspanak devam edecek. Eski lezzette ev yemeğini özleyenleri bekleriz. Bakla ve bezelyelerimiz yetişiyor, baharda ata tohumundan ürettiğimiz bu ürünlerimiz Kent Lokantası'nda olacak" ifadesini kullandı.
Son Güncellenme: 2025.12.15 09:32
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
