Erciyes'ten gelen lezzet: Pastırma!

Tarih kaynaklarına göre, Orta Asya'da sefere çıkan Türklerin, yanlarına aldıkları tuzlanmış etleri atların eğerinin altında veya bacaklarıyla sıkıştırması ve uzun süre bozulmadan koruyabilmesiyle ortaya çıkan pastırma, Türklerin Orta Asya'dan Anadolu'ya göç etmesiyle birlikte kendisine ana vatan olarak seçtiği Kayseri'deki tarih serüveni içinde daha profesyonelce yapılarak, günümüze kadar varlığını sürdürdü.

Eklenme: 2015.11.18 15:24
Son Güncellenme: 2015.11.18 15:28
Kategori: Yaşam

Öne Çıkan Galeriler

30 Ağustos Zafer Bayramı Mesajları 2025: En ...
30 Ağustos Zafer Bayramı Mesajları 2025: En ...