Nöbetçi Eczaneler
Niğde'nin lezzet rotası dünya sahnesinde
Tabal Gastronomi Evi'ne Michelin'den "Bib Gourmand" ödülü
Tabal, Michelin Bib Gourmand kategorisinde ödül alan 39 işletmeden birisi oldu
Bu tarihi başarının ardından açıklama yapan Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, Michelin Rehberi'nin gastronomi dünyasında "Oscar" niteliğinde bir referans olduğunu ifade ederek, bu ödülün şehir için bir dönüm noktası olduğunu vurguladı.
Özdemir, Michelin müfettişlerinin gizli ve habersiz şekilde denetim yaptığını belirterek, "Michelin, dünya genelinde kabul gören, kaliteyi belirleyen en üst düzey derecelendirme sistemidir. Müfettişlerin gelişinden dahi haberimiz olmadı. Bu yıl Kapadokya bölgesi için de özel bir değerlendirme süreci yürütüldü. Türkiye genelinde Michelin Yıldızı alan 15 restoranın ve Bib Gourmand ödülüne layık görülen 39 işletmenin arasında Tabal Gastronomi Evi'nin yer alması, Niğde için büyük bir gurur kaynağıdır" dedi.
Başkan Özdemir, bu başarının bir ekip çalışmasının ürünü olduğunu vurgulayarak, şeflerden mutfak çalışanlarına, servis personelinden yöneticilere kadar emeği geçen tüm belediye personeline teşekkür etti. Gastronomi turizminin dünya genelinde hızla yükselen bir alan olduğuna dikkat çeken Özdemir, artık turistlerin seyahat rotalarını Michelin derecelendirmelerine göre belirlediğini, Michelin yıldızlı ve ödüllü restoranların bulunduğu şehirlerin daha fazla ilgi gördüğünü ifade etti.
Son Güncellenme: 2025.12.08 14:20
Kategori: Haber
Öne Çıkan Galeriler
