Bursa'daki balık tezgahlarında son durum ne?

Denizlerde av yasağının başlaması tezgahtaki çeşitliliği azalttı. Bursa'da istavrit ve sardalyanın bolluk gösterdiği tezgahlara yerli hamsi de giriş yaptı. Kilosu 25 lira olan yerli hamsinin bu yıl bol olması bekleniyor.

Bursa'daki balık tezgahlarında son durum ne?

BURCU SEKMEN-SEFA BALABAN / BURSADA BUGÜN

15 Nisan'da başlayan av yasağının ardından gelen Ramazan ayı ve bayram sonrası balık tezgahları gün yüzüne çıkmaya başladı. Balık çeşidinin sınırlı olduğu tezgahlarda şu günlerde en çok tercih edilen ızgaralık sardalya oldu. Hem fiyatı hem de bolluğuyla öne çıkan sardalyanın kilosu 15 liradan alıcı buluyor.  

Balık tezgahlarındaki diğer fiyatlar ise şöyle;

Yerli hamsi: 25 lira

İstavrit: 25 lira

Çupra: 35 lira

Levrek: 35 lira

Av yasağı nedeniyle fiyatların havada kaldığını söyleyen balık esnafı, "Eylül ayına kadar bu fiyatlarda ortalama 5 lira düşüş olur. Av yasağının kalkmasıyla da normal seviyelere gelir. Şimdi sardalya dönemi, tam lezzetli olduğu zamanlar. Bu yıl ki beklentimiz yerli hamsinin bolluğundan yana. Zaten Bursalılar hamsiyi çok seviyor. Bu sene güzel geçecek" dedi.

Kalan karakter : 450

Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!