Sağlıklı sandığımız 8 popüler içecek

« 1 2 3 4 5 6 7 »
Sağlıklı sandığımız 8 popüler içecek

Hindistan cevizi yağı tehlike saçıyor!

2010 yılından bugüne kadar hindistan cevizi hakkında birçok makale yayınlandı ve zararlı olup olmadığı konusunda tartışmaya açık bir besin oldu. Hindistan cevizi yağı yüzyıllar boyunca hindistan cevizi ağaçlarının geliştiği tropikal bölgelerde kullanıldı. Amerikan mutfağına girmesiyle ve satış cirolarının yükselmesiyle popülerliği arttı. Burada en önemli sorunlardan biri hindistan cevizi yağının alışılmadık derecede doymuş yağ oranı oldukça yüksektir. Tereyağ'ında yüzde 64 oranında doymuş yağ bulunmaktadır. Hindistan cevizi yağında ise yüzde 90oranında doymuş yağ bulunur. Aşırı doymuş yağ tüketmek, kalp hastalığı riskini arttırır ve kötü kolesterolseviyelerini yükseltir.

Hatırlarsak; 2018 yılında Harvard Profesörü yaptığı bir konferansta hindistan cevizi yağını "saf zehir" olarak nitelendirmişti. Ancak yinede hindistan cevizi yağı tüketecekseniz bu yağı ölçülü olarak kullanmalısınız.

Kategori: Yaşam 12 Aralık 2019, 14:29
Buzdolabında saklamanız gerekenler şaşırtacak
Buzdolabında saklamanız gerekenler şaşırtacak

250 7