Matsutake mantarının sağlığımıza faydaları

1 2 3 4 5 »
Matsutake mantarının sağlığımıza faydaları

Dünyanın en pahalı yiyecekleri arasında gösterilen matsutake mantarı baharatlı çam ve tarçın aroması ve tadı ile diğer yabani mantarlardan ayrılır. Matsutake mantarının faydalarını Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım'a sorduk.

Matsutake mantarları çam ağaçlarına yakın bulunduklarından çam mantarları olarak ta bilinmektedir. Matsutake mantarları Japonya, Kore ve dünyanın birçok yerinde bulunabilir.

Ancak, lezzet ve besin değeri bakımından en çok arananları Kuzeybatı Pasifik'te yetişenlerdir. Ekim -Aralık ayları arasında bulunmaktadır. Genç, kapalı başlıklı Matsutake, Japonya'da ormanların doğal tıbbı olarak kabul edilmiştir.

Kategori: Yaşam 13 Şubat 2019, 10:09
Estetiksiz hali şaşırttı
Estetiksiz hali şaşırttı

460 10