Hemen vazgeçin: Bu hatalar besin değerini düşürüyor

1 2 3 4 5 6 »
Hemen vazgeçin: Bu hatalar besin değerini düşürüyor

HATA: YUMURTAYI KIZGIN YAĞDA PİŞİRMEK YA DA ÇOK HAŞLAMAK
Doğrusu: Yağda yumurta kahvaltı sofralarının adeta baş tacı. Ancak dikkat! Yumurtayı kızgın yağda pişirmek proteinlerin bozulmasına yol açıyor. Bunun yanı sıra yumurtayı özellikle sarısının çevresinde yeşil renkte demir sülfür halkası oluşacak kadar uzun süre haşlamak da bir başka hatalı alışkanlık. Ancak yumurtayı besin güvenliği ve biyotin vitaminin iyi emilimi için çiğ olarak tüketmekten de kaçınmalısınız. Yumurtayı ideal olarak 4-7 dakika haşlamanız uygun olacaktır.

Kategori: Yaşam 20 Şubat 2019, 14:08
Doğanın korkutucu yüzü
Doğanın korkutucu yüzü

563 18